美味しい笑顔がみたいから…

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ミルクリッチな。。

仕込水に牛乳に生クリームを使用したミルクリッチなパンを二種焼いた。。
グリーンレーズンでパワーアップした生種を使用して。。
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*ミルクプチパン*
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*パンドミー*
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クラムも少し小さな穴が開いたが、まぁいい感じ
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ついでにパンドミが焼きあがったときに同じタイミングでランチのボンゴレも出来上がった!
美味しかったので序でにUP!!

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by shiro_mitsu | 2013-03-07 23:51 | 自家製酵母

久しぶりに。。。

久しぶりの更新。。PCが故障して、修理に出したり、家族5人が順番にインフルにかかったりしてた。。
なかなかシンドかったです。
更新がないのに遊びに来てくださってありがとうございました012.gif


先月、久しぶりに天然酵母パン教室に参加してきた。。約1年ぶり。。
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ベーコンとチェダーチーズのカンパーニュ
このパンは何もつけずにそのままが美味しかった

写真を撮り忘れたがランチにスペアリブの入った沖縄風のスープと一緒にいただいた。。

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クランベリーのアップルビスコッティ粉は全粒粉に雑穀、クランベリー、リンゴ煮、アーモンドが入っていて、健康的なお菓子。。
オヤツに香ばしくてカリポリ止まりません。。

先生が身体によい
食べ物のお話をたくさんしてくださり、とても興味深かったし、
いろいろ勉強になった。40代だし、健康に気をつけなくちゃと改めて思った。。


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by shiro_mitsu | 2013-03-05 00:01 | ホシノ天然酵母