美味しい笑顔がみたいから…

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セミハードブレッド

このパン牛乳パンとも言うし、サブマリンともいう。仕込み水は牛乳だけで、お粉はリスドオルを使用。
けど、しっかりと機械でこねているから、フランスパンのような大きな気砲はない。トーストするとサクサク美味しい。
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サンドにしても美味しい大好きなパンのひとつです。
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by shiro_mitsu | 2010-01-31 23:07

ミルキーロール

普通のロールケーキが食べたくなり、お粉に卵、砂糖だけのプレーンな生地を焼き、冷蔵庫に植物性のホイップクリームがあったので、練乳を加えた不二家のミルキーロールもどきを作ってみました。
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それから頂きもののイチゴを添えて、美味しく頂きました。
うん、練乳を加えるとミルキー感はupするけれど、まだまだ、あのお味には遠いな~
おうちカフェですから・・・家族はよろこんでくれました。今度は生クリームで作るぞ~
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by shiro_mitsu | 2010-01-31 22:55

バターロール*ベーコンポテトパン

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バターロール生地でベ-コンポテトパンをやきあげました。フライパンでベーコンをソテーしてポテトであえて粗びきコショーをきかせたものをフィリングにして、チーズを乗っけて焼き上げました。ビールのおつまみを意識して作ったのだけれど、予想外に子供達のおやつで全滅しました。
今度はビールのおつまみとして大人用に多めにつくっておきたいと思いました。
最近ビールじゃなかった、ふろ上がりの発泡酒が美味しくてたまらない私です。
飲みすぎ注意報でした
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中身はこーんな感じです。
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by shiro_mitsu | 2010-01-30 23:20

栗あんぱん

今日は朝からとてもイイお天気で、お布団干したら、あったか、ふわふわで、今夜ゆっくりぐっすりと眠れそうです。結婚以来15年ぶりにお布団を昨日買い換えたんです。羽毛布団はホントあったかですね~~
さて、秋に栗の渋皮煮を冷凍保存しておいたんだけれど、それを砕いて、こしあんと一緒に、あんぱんにして、焼き上げました。
バターに卵、牛乳のた~っぷり入ったリッチな柔らかい生地です。a0169836_1749039.jpg
やっぱり焼き立てのアツアツがおいしいね~~










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中身はこ~んな感じです
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by shiro_mitsu | 2010-01-30 17:53