美味しい笑顔がみたいから…

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オペラ※

久しぶりに、お菓子教室のミルガトーのレッスンに参加しました♪
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オペラ※を教えていただきました。
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チョコレート、バタークリーム、コーヒーリキュールの染み込んだスポンジを何層かにサンドして
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チョコレートでキレイにコーティング
周りをカットして、断面を見ると
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美しい!見た目はミルフィーユの様ですが、食べてみると、しっとりだったりミルキーだったり、チョコレートだったり口の中で交錯します。
大人のスイーツですね。ほろ苦くて美味しいです。

まかないランチは
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モチピザ
海苔など和風食材のピッツァですね。
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スコーン
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たっぷり野菜スープ
あったまります※

毎度のことながら、レッスンにランチに充実した、楽しい時間でした☆

しばらく、忙しい日々でしたので、時々、レッスンに参加することは、学習になるし、何よりリフレッシュになりました。
明日からまた、頑張れそうです066.gif

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by shiro_mitsu | 2015-01-29 15:46 | お教室